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Speisekarte Getränkekarte VORSPEISE/ TAPAS HAUPTGERICHTE SUSHI - INSIDE OUT ROLL SUSHI - CRUNCHY ROLL SUSHI SET MITTAGSANGEBOT - 9,90€

Speisekarte

Allergenkennzeichnungsliste: 1.Soja /2.Gluten/3.Sesamsamen/4.Pilze/5.Erdnüsse/6.Zwiebeln/7.Schalenfrüchte/8.Sellerie/9.Kokosmilch/10.Knoblauch/11.Sojasauce/

VORSPEISE/ TAPAS

Knusprige Tofu Würfel, hausgemachte Vegan Chili- Mayo- Dip

4,50 EUR

Teigtaschen mit Tofu & Gemüsefüllung, hausgemachte Vegan Chili- Mayo – Dip

4,50 EUR

Knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln, Gemüsen, Limetten- Soja -Dip

4,50 EUR

Tofu & Seitling Pilze umwickelt in Betelblättern gegrillt, Limetten- Soja -Dip

4,50 EUR

Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, gerösteten Sesam, Soja Soße.

4,50 EUR

Gegrillte Auberginen, Sesam, dunkle Soße

4,50 EUR

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Mango, Avocado, Salat, Rucola, Kräuter, Reisnudeln & Hoisin-Erdnuss-Soße

4,90 EUR

Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung in herzhafter Brühe, abgeschmeckt mit Pakchoi, Saison Gemüsen, Koriander, Schnittlauch & Sesamöl.

4,90 EUR

Cherry Tomaten, Avocado, Mais, Edamame, Süßkartoffeln, Rote Zwiebeln, Koriander, Limetten

5,50 EUR

Avocado, Rote Beete, Koriander, hausgemachte Ponzu Soße

5,50 EUR

Exotische Salat aus Silberohrpilze, eingelegte Karotten & Kohlrabi, Mix Salat, Röstzwiebeln, und Erdnüsse mit Limetten - Ingwer Dressing & asiatische Kräuter,

5,50 EUR

Mango, Avocado, Apfel, Cherry-Tomaten, Gojibeeren & Wildsalat, verfeinert mit fruchtigen Mango- Dressing, Sesam.

5,50 EUR

Seetang Salat, Sesamöl, Sesam , Rote Beete Chips

4,50 EUR

HAUPTGERICHTE

traditionelle vietnamesiche Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Gemüsebrühe mit Pakchoy, Gemüsen, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen

9,50 EUR

Scharf in Wok-sautierte Tofu mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Zuckerschorten, Spargel in Zitronengras- Knoblauch- Chili Soße & Vollkorn-Reis

9,50 EUR

Sojafilet mit Broccoli, Baby Mais, Zucchini, Shitakke Pilzen, Zwiebeln, Pakchoi, Knoblauch in Teriyaki Sesam Soße, Vollkorn-Reis

9,50 EUR

Süßkartoffeln, Jujube, Longan, Cherry Tomaten, Aubergine, Paprika, Champion in cremigen Kokosmilch Curry Soße, Thai Basilikum, Vollkorn-Reis

9,90 EUR

Würzig geschmorte Tofu & Aubergine, eingelegten Gemüsen, asiatische Kräuter & Vollkorn Reis

9,50 EUR

im Wok geschwenkt Udon Nudeln mit Tofuwürfel, Saison Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake Pilzen & Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam, Röstzwiebeln.

9,90 EUR

Lautwarme Reisnudeln mit Zitronengras - Tofu, Mix Salat, eingelegten Gemüsen, Gurken, asiatische Kräuter, geröstete Erdnüsse & Sesam, Limetten-Soja Vinaigrette

9,50 EUR

Lautwarme Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Gurken, Edamame, asiatische Kräuter, eingelegten Gemüsen, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten- Soja Vinaigrette.

9,50 EUR

SUSHI - INSIDE OUT ROLL

Avocado, Mango, Tofu, Rucola, Sesam, Mango Soße, Rote Beete Chips 2,3,7

8,50 EUR

Gurken, Avocado, Paprika, Rettich umgewickelt mit mariniertem Tofu, Vegan Chili – Mayo – Dip 1,2,3

8,50 EUR

Knusprige Lauzwiebel, Avocado, Rote Beete umgewickelt mit Spinat, Teriyaki Soße 2,3,6,7

8,50 EUR

Paprika, Rettich, Soja-filet, umgewickelt mit Avocado 1

8,50 EUR

SUSHI - CRUNCHY ROLL

Tofu, Avocado, Rettich, Paprika, Vegan Chili – Mayo- Dip, Kresse 1,2,3,7

9,50 EUR

Sojafilet, Avocado, Gurke, Rote Beete, Sweet- Chilli- Soße, Krese 1,2,3,7

9,50 EUR

Seitling Pilze, Karotten, Shiitake Pilze, Teriyaki Soße, Vegan Chili – Mayo – Dip, Kresse 3,4

9,50 EUR

SUSHI SET

2 x Inari Nigiri 3 x Avocado Maki 3 x Kappa Maki 8 x Inside Out Roll mit knusprigen Lauzwiebel, Avocado, Rote Beete umgewickelt mit Spinat, Teriyaki Soße 2,3,6,7

13,50 EUR

2 x Nigiri Rote Beete & Avocado1 6 x Pilzen Maki 8 x Crunchy Roll mit Sojafilet, Avocado, Gurken, Rote Beete, Sweet – Chili – Dip, Kresse 2

15,50 EUR

3 x Nigiri Inari, Avocado, Rote Beete 3 x Avocado Maki 3 x Kappa Maki 3 x Rote Beete Maki 3 x Inari Maki 1

12,50 EUR

MITTAGSANGEBOT - 9,90€

1 Gerichte + 1 Getränke (0,3L) nach Wahl

Scharf in Wok-sautierte Tofu mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Zuckerschorten, Spargel in Zitronengras- Knoblauch- Chili Soße & Vollkorn-Reis

0,00 EUR

Sojafilet mit Broccoli, Baby Mais, Zucchini, Shiitake Pilzen, Zwiebeln, Pakchoi, Knoblauch in Teriyaki Sesam Soße, Vollkorn-Reis

0,00 EUR

im Wok geschwenkt Udon Nudeln mit Tofuwürfel, Saison Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake Pilzen & Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam, Röstzwiebeln.

0,00 EUR

Lautwarme Reisnudeln mit Zitronengras - Tofu, Mix Salat, eingelegten Gemüsen, Gurken, asiatische Kräuter, geröstete Erdnüsse & Sesam, Limetten-Soja Vinaigrette

0,00 EUR

6 x Rettich Maki 8 x Inside Out Roll mit knusprigen Lauzwiebel, Avocado, Rote Beete umgewickelt mit Spinat, Teriyaki Soße 2,3,6,7

0,00 EUR

Säfte / Schorle (Apfelsaft naturtrüb, Mango, Maracuja, Lychee) Jasmin Limetten Eistee Rosen Lychee Eistee Ginger Goji Limonade

0,00 EUR

Getränkekarte

Zusatzstoffe/ food additives 1. Koffein/ caffeine 2. Beta – Carotin/ beta - carotene 3. Chinin/ quinine 4. Farbstoffe/ colorants 5. Konservierungsstoffe/ preservatives 6. Süsstoff/ sweetener 7. Zitronensäure/ citric acid 8. Taurin/ taurine 9. Phosphat/ phosphate 10. Antioxidationsmittel/ antioxidant 11. Sulfite/ sulfites

Kaffee

Vietnamesische Cafe 1 (pure oder mit Kokosmilch, Agavendicksaft) 4,50 € Vietnamesische Eiscafe 1 (mit Kokosmilch, Agavendicksaft) 4,50 €

4,50 EUR

Teekreation

3,50 EUR

feine Rosenknopsen, Jasminblüten, Sencha Tee & Süßholzwürfel

3,50 EUR

Belebender Tee aus frischem Ingwer, Zitronengras, Limetten, Avagendicksaft, Goji Beeren, Minzblätter.

0,00 EUR

Softdrinks

3,50 EUR

Wahlweise mit : - Limetten, Orange, Minzer - Gurken , Zitronengras, Ingwer

3,70 EUR

Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Mate, Ginger Beer

3,50 EUR

Apfel natur trüb, Mangosaft, Maracuja, Lychee

3,80 EUR

Bier

3,50 EUR

3,70 EUR

Homemade Refreshes

Blumige frische Eistee, Jasmin, Limetten

3,90 EUR

Duftende Roseneistee, Lychee, Limetten, Minze

4,20 EUR

Belebende Matcha Eistee, Mandelmilch

3,90 EUR

bezaubernde Butterfly Pea Eistee, Kokos, Mandelmilch

3,90 EUR

Exotische Guaven, Himbeer, Limetten, Minze

4,20 EUR

Erfrischende Ingwer Limonade, Gojibeeren , Minze

0,00 EUR

Entgiftende Aloe Vera, Lychee, Basilsamen, Limetten

4,20 EUR

Smoothie

Mango, Kokosmilch, Mandelmilch, Minze

5,00 EUR

Bananen, Avocado, Spinat, Mandelmilch, Agavendicksaft

5,00 EUR

Erdbeer, Bananen, Guaven, Mandelmilch, Basilsamen

5,00 EUR

Alcohol Mix Drinks

4,90 EUR

Aperol, Prosecco, Orangen

6,50 EUR

Blanc Lillet, Wild Berry, Himbeere, Butterfly Pea

6,50 EUR

“Nep Moi” vietnamesische Reisvodka, Ingwershot , Organics Ginger Beer, Gurke

8,50 EUR

Gin, Organics Tonic Water, Zitronenzeste

9,50 EUR

Rosensirup, Barcadi Rum, Organics Bitter Lemon, Limetten

9,50 EUR