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Speisekarte
Allergenkennzeichnungsliste: 1.Soja /2.Gluten/3.Sesamsamen/4.Pilze/5.Erdnüsse/6.Zwiebeln/7.Schalenfrüchte/8.Sellerie/9.Kokosmilch/10.Knoblauch/11.Sojasauce/
VORSPEISE/ TAPAS
Knusprige Tofu Würfel, hausgemachte Vegan Chili- Mayo- Dip4,50 €4,50 EUR
Teigtaschen mit Tofu & Gemüsefüllung, hausgemachte Vegan Chili- Mayo – Dip4,50 €4,50 EUR
Knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln, Gemüsen, Limetten- Soja -Dip4,50 €4,50 EUR
Tofu & Seitling Pilze umwickelt in Betelblättern gegrillt, Limetten- Soja -Dip4,50 €4,50 EUR
Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, gerösteten Sesam, Soja Soße.4,50 €4,50 EUR
Gegrillte Auberginen, Sesam, dunkle Soße4,50 €4,50 EUR
Frische Reispapierrollen gefüllt mit Mango, Avocado, Salat, Rucola, Kräuter, Reisnudeln & Hoisin-Erdnuss-Soße4,90 €4,90 EUR
Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung in herzhafter Brühe, abgeschmeckt mit Pakchoi, Saison Gemüsen, Koriander, Schnittlauch & Sesamöl. 4,90 €4,90 EUR
Cherry Tomaten, Avocado, Mais, Edamame, Süßkartoffeln, Rote Zwiebeln, Koriander, Limetten 5,50 €5,50 EUR
Avocado, Rote Beete, Koriander, hausgemachte Ponzu Soße 5,50 €5,50 EUR
Exotische Salat aus Silberohrpilze, eingelegte Karotten & Kohlrabi, Mix Salat, Röstzwiebeln, und Erdnüsse mit Limetten - Ingwer Dressing & asiatische Kräuter,5,50 €5,50 EUR
Mango, Avocado, Apfel, Cherry-Tomaten, Gojibeeren & Wildsalat, verfeinert mit fruchtigen Mango- Dressing, Sesam.5,50 €5,50 EUR
Seetang Salat, Sesamöl, Sesam , Rote Beete Chips4,50 €4,50 EUR
HAUPTGERICHTE
traditionelle vietnamesiche Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Gemüsebrühe mit Pakchoy, Gemüsen, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen9,50 €9,50 EUR
Scharf in Wok-sautierte Tofu mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Zuckerschorten, Spargel in Zitronengras- Knoblauch- Chili Soße & Vollkorn-Reis9,50 €9,50 EUR
Sojafilet mit Broccoli, Baby Mais, Zucchini, Shitakke Pilzen, Zwiebeln, Pakchoi, Knoblauch in Teriyaki Sesam Soße, Vollkorn-Reis9,50 €9,50 EUR
Süßkartoffeln, Jujube, Longan, Cherry Tomaten, Aubergine, Paprika, Champion in cremigen Kokosmilch Curry Soße, Thai Basilikum, Vollkorn-Reis9,90 €9,90 EUR
Würzig geschmorte Tofu & Aubergine, eingelegten Gemüsen, asiatische Kräuter & Vollkorn Reis 9,50 €9,50 EUR
im Wok geschwenkt Udon Nudeln mit Tofuwürfel, Saison Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake Pilzen & Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam, Röstzwiebeln.9,90 €9,90 EUR
Lautwarme Reisnudeln mit Zitronengras - Tofu, Mix Salat, eingelegten Gemüsen, Gurken, asiatische Kräuter, geröstete Erdnüsse & Sesam, Limetten-Soja Vinaigrette9,50 €9,50 EUR
Lautwarme Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Gurken, Edamame, asiatische Kräuter, eingelegten Gemüsen, Erdnüsse, Röstzwiebeln, Limetten- Soja Vinaigrette.9,50 €9,50 EUR
SUSHI - INSIDE OUT ROLL
Avocado, Mango, Tofu, Rucola, Sesam, Mango Soße, Rote Beete Chips 2,3,78,50 €8,50 EUR
Gurken, Avocado, Paprika, Rettich umgewickelt mit mariniertem Tofu, Vegan Chili – Mayo – Dip 1,2,38,50 €8,50 EUR
Knusprige Lauzwiebel, Avocado, Rote Beete umgewickelt mit Spinat, Teriyaki Soße 2,3,6,78,50 €8,50 EUR
Paprika, Rettich, Soja-filet, umgewickelt mit Avocado 18,50 €8,50 EUR
SUSHI - CRUNCHY ROLL
Tofu, Avocado, Rettich, Paprika, Vegan Chili – Mayo- Dip, Kresse 1,2,3,79,50 €9,50 EUR
Sojafilet, Avocado, Gurke, Rote Beete, Sweet- Chilli- Soße, Krese 1,2,3,79,50 €9,50 EUR
Seitling Pilze, Karotten, Shiitake Pilze, Teriyaki Soße, Vegan Chili – Mayo – Dip, Kresse 3,4 9,50 €9,50 EUR
SUSHI SET
2 x Inari Nigiri
3 x Avocado Maki
3 x Kappa Maki
8 x Inside Out Roll mit knusprigen Lauzwiebel, Avocado, Rote Beete umgewickelt mit Spinat, Teriyaki Soße 2,3,6,7
13,50 €13,50 EUR
2 x Nigiri Rote Beete & Avocado1
6 x Pilzen Maki
8 x Crunchy Roll mit Sojafilet, Avocado, Gurken, Rote Beete, Sweet – Chili – Dip, Kresse 215,50 €15,50 EUR
3 x Nigiri Inari, Avocado, Rote Beete
3 x Avocado Maki
3 x Kappa Maki
3 x Rote Beete Maki
3 x Inari Maki 1
12,50 €12,50 EUR
MITTAGSANGEBOT - 9,90€
1 Gerichte + 1 Getränke (0,3L) nach Wahl
Scharf in Wok-sautierte Tofu mit Peperoni, Sellerie, Zwiebeln, Zuckerschorten, Spargel in Zitronengras- Knoblauch- Chili Soße & Vollkorn-Reis0,00 €0,00 EUR
Sojafilet mit Broccoli, Baby Mais, Zucchini, Shiitake Pilzen, Zwiebeln, Pakchoi, Knoblauch in Teriyaki Sesam Soße, Vollkorn-Reis0,00 €0,00 EUR
im Wok geschwenkt Udon Nudeln mit Tofuwürfel, Saison Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake Pilzen & Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sesam, Röstzwiebeln.0,00 €0,00 EUR
Lautwarme Reisnudeln mit Zitronengras - Tofu, Mix Salat, eingelegten Gemüsen, Gurken, asiatische Kräuter, geröstete Erdnüsse & Sesam, Limetten-Soja Vinaigrette0,00 €0,00 EUR
6 x Rettich Maki
8 x Inside Out Roll mit knusprigen Lauzwiebel, Avocado, Rote Beete umgewickelt mit Spinat, Teriyaki Soße 2,3,6,7
0,00 €0,00 EUR
Säfte / Schorle (Apfelsaft naturtrüb, Mango, Maracuja, Lychee)
Jasmin Limetten Eistee
Rosen Lychee Eistee
Ginger Goji Limonade
0,00 €0,00 EUR
Getränkekarte
Zusatzstoffe/ food additives 1. Koffein/ caffeine 2. Beta – Carotin/ beta - carotene 3. Chinin/ quinine 4. Farbstoffe/ colorants 5. Konservierungsstoffe/ preservatives 6. Süsstoff/ sweetener 7. Zitronensäure/ citric acid 8. Taurin/ taurine 9. Phosphat/ phosphate 10. Antioxidationsmittel/ antioxidant 11. Sulfite/ sulfites
Kaffee
Vietnamesische Cafe 1 (pure oder mit Kokosmilch, Agavendicksaft) 4,50 € Vietnamesische Eiscafe 1 (mit Kokosmilch, Agavendicksaft) 4,50 €
4,50 €4,50 EUR
4,50 €4,50 EUR
Teekreation
3,50 €3,50 EUR
3,50 €3,50 EUR
feine Rosenknopsen, Jasminblüten, Sencha Tee & Süßholzwürfel3,50 €3,50 EUR
Belebender Tee aus frischem Ingwer, Zitronengras, Limetten, Avagendicksaft, Goji Beeren, Minzblätter. 0,00 €0,00 EUR
Softdrinks
3,50 €3,50 EUR
Wahlweise mit :
- Limetten, Orange, Minzer
- Gurken , Zitronengras, Ingwer
3,70 €3,70 EUR
Cola, Bitter Lemon, Tonic Water, Mate, Ginger Beer 3,50 €3,50 EUR
Apfel natur trüb, Mangosaft, Maracuja, Lychee3,80 €3,80 EUR
Bier
3,50 €3,50 EUR
3,70 €3,70 EUR
Homemade Refreshes
Blumige frische Eistee, Jasmin, Limetten3,90 €3,90 EUR
Duftende Roseneistee, Lychee, Limetten, Minze 4,20 €4,20 EUR
Belebende Matcha Eistee, Mandelmilch3,90 €3,90 EUR
bezaubernde Butterfly Pea Eistee, Kokos, Mandelmilch3,90 €3,90 EUR
Exotische Guaven, Himbeer, Limetten, Minze4,20 €4,20 EUR
Erfrischende Ingwer Limonade, Gojibeeren , Minze 0,00 €0,00 EUR
Entgiftende Aloe Vera, Lychee, Basilsamen, Limetten4,20 €4,20 EUR
Smoothie
Mango, Kokosmilch, Mandelmilch, Minze 5,00 €5,00 EUR
Bananen, Avocado, Spinat, Mandelmilch, Agavendicksaft5,00 €5,00 EUR
Erdbeer, Bananen, Guaven, Mandelmilch, Basilsamen 5,00 €5,00 EUR
Alcohol Mix Drinks
4,90 €4,90 EUR
Aperol, Prosecco, Orangen 6,50 €6,50 EUR
Blanc Lillet, Wild Berry, Himbeere, Butterfly Pea6,50 €6,50 EUR
“Nep Moi” vietnamesische Reisvodka, Ingwershot , Organics Ginger Beer, Gurke8,50 €8,50 EUR
Gin, Organics Tonic Water, Zitronenzeste 9,50 €9,50 EUR
Rosensirup, Barcadi Rum, Organics Bitter Lemon, Limetten9,50 €9,50 EUR