Speisekarte

Knusprige Tofu Würfel, hausgemachte Vegan Chili- Mayo- Dip (1,2,3)

Teigtaschen mit Tofu & Gemüsefüllung, hausgemachte Vegan Chili- Mayo – Dip (1 ,2,3,4,6)

Knusprige Frühlingsrolle gefüllt mit Tofu, Glasnudeln, Morcheln, Gemüsen, Limetten- Soja -Dip (1,2,4,6,11)

Tofu & Seitling Pilze umwickelt in Betelblättern gegrillt, Limetten- Soja -Dip (1,2,3,4)

Dumplings gefüllt mit Gemüse und Sojabohnen, gerösteten Sesam, Soja Soße. (1,2,3,4,6)

Mit Chili Meersalz

Frische Reispapierrollen gefüllt mit Mango, Avocado, Salat, Rucola, Kräuter, Reisnudeln & Hoisin-Erdnuss-Soße (3,5,7)

Teigtaschen mit Tofu-Gemüsefüllung in herzhafter Brühe, abgeschmeckt mit Pakchoi, Saison Gemüsen, Koriander, Schnittlauch & Sesamöl. (1,2,3,4,6)

Cherry Tomaten, Avocado, Mais, Edamame, Süßkartoffeln, Rote Zwiebeln, Koriander, Limetten (6,7)

Avocado, Rote Beete, Koriander, hausgemachte Ponzu Soße

Exotische Salat aus Silberohrpilze, eingelegte Karotten & Kohlrabi, Mix Salat, Röstzwiebeln, und Erdnüsse mit Limetten - Ingwer Dressing & asiatische Kräuter, (2,3,4,5,6 Heilend)

Seetang Salat, Sesamöl, Sesam , Rote Beete Chips (2,3,11)

traditionelle vietnamesiche Reisbandnudelsuppe aus einer kräftigen Gemüsebrühe mit Pakchoy, Gemüsen, verfeinert mit frischen Kräutern und Sojasprossen (1,4,6)

Sojafilet mit Peperoni, Saison Gemüse,
Kräuterseitling, Zuckerschoten, Spargel in
Zitronengras-Knoblauch-Chili Soße & Vollkorn-Reis (1,4,6,8,10)

im Wok geschwenkt Udon Nudeln mit
Tofuwürfel, Saison Gemüse, Pak Choi,
Sojasprossen, Shiitake Pilzen & Knoblauch,
Sesam, Röstzwiebeln (1,2,3,4,6,10,11)

Aubergine, Süßkartoffeln, Jujube, Longan, Cherry Tomaten und Gemüse in cremigen Kokosmilch Curry Soße, Thai Basilikum, Vollkorn- Reis (3,4,6,7,9)

im Wok geschwenkt Udon Nudeln mit Tofuwürfel, Saison Gemüse, Pak Choi, Sojasprossen, Shiitake Pilzen & Knoblauch, Sesam, Röstzwiebeln (1,2,3,4,6,10)

Lauwarme Reisnudeln mit Zitronengras-Tofu, Mix Salat, eingelegtem Gemüse, Koriander, Erdnüssen & Sesam in Limetten-Soja Vinaigrette (1,3,5,6,11)

Lauwarme Reisnudeln mit knusprigen Frühlingsrollen, Edamame, eingelegten Gemüsen, Koriander, Erdnüsse, Röstzwiebeln in Limetten-Soja Vinaigrette (1,2,4,5,6,11)